月刊食堂という雑誌がバル、バール、パブの特集をやっていた。ちょっと立ち読みしたのだが、どうやって儲けが出ているかなどの記述もあり、なかなか面白かった。節操ないようだけど、こういう店も好きなんだよなぁ。今度攻めてみたい。
銀座に昨年オープンしたカタランバーバニュルスなども出ていたが、これは正しくわかち書きするとカタランバー・バニュルスだそうで、今まではなんとなくカタランバーバ・ニュルスだと勘違いしていた。ニュルスってなにさ。サブカル系のブログのタイトルみたい。
http://www.shibatashoten.co.jp/magazine/item/2006/03/20064_1.html
