月刊食堂という雑誌がバル、バール、パブの特集をやっていた。ちょっと立ち読みしたのだが、どうやって儲けが出ているかなどの記述もあり、なかなか面白かった。節操ないようだけど、こういう店も好きなんだよなぁ。今度攻めてみたい。 銀座に昨年オープンし…

連れが焼き鳥も食べたいというのでハシゴ。普段一人で通っている店なので、ちょっと不思議な感じ。土曜日だからか、珍しく若い男女が３組も来店していた。カシラ塩、豚バラ焼、煮込みを注文。わりと空いていたので、すぐに到着。うーむ、いつものように美味…

珍しく土曜日にお仕事。仕事上がりの後、連れと待ち合わせて丸健水産へ。19時前に訪れたのだが、自分たちが並んだ直後にすぐ長い行列が出来ていた。ここは自家製の練り物がとにかくうまい。韮などが入った揚げ、えびなど色々入っているお好み揚げ、はんぺん…